*春餅* (チュンピン)

*春餅* (チュンピン)
家族みんな揃ったらコレ♡
お肉や野菜大好きな具材を巻き巻きワイワイ♪
おうちゴハンを楽しくする一品です☆

材料 (作りやすい量*16枚分)

小麦粉
100g
100g
熱湯
170ml
ひとつまみ
適量

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ボウルに■の材料を入れ熱湯を加えて菜箸で手早くかき混ぜる。

2

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触れるくらいに冷めたら生地をひとまとめに丸めて濡れふきんをかぶせ30分ほど生地をねかせる

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生地を棒状に伸ばして16等分に切り分ける。

4

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生地を丸めて形を整え刷毛で片面だけごま油を塗り2個重ねて押さえる。

5

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2枚で1組にした生地をめん棒で15cmくらいの大きさに広げる。

6

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熱したフライパンに
生地を入れて弱火
中火で約1分焼く。

7

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生地を裏返して焦げ
ないように更に約1分
焼く。

8

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生地が焼けたらまだ
熱いうちに重なった
2枚をはがす。

9

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お皿に盛り付けたら
出来あがり。

お好きな具材を巻き巻きして楽しくいただきたいですね♪

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春餅の中に入れる具材でオススメは
コチラ→ID:4440508
フライパンで作る*北京ダック風チキン*です♪

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醤油こうじで漬け込みオーブンで焼いた焼豚もオススメ♪鶏肉でも出来ますよ(^ω^)
レシピはコチラ→ID:4757862

コツ・ポイント

お使いのフライパンによっては同じ
調理時間でも焼け過ぎたり焼けなか
ったりとバラつきがあると思うので
焼いている途中で生地を確認してく
ださいね☆

このレシピの生い立ち

「 今日の夕食は巻き巻きするよ~ ♪」
って伝えるとまだ幼かった三姉妹ちゃんや
若かった旦那ちゃんが大喜びしていたのを
時々思い出します(´ω`)

もちろん今でも巻き巻きの日には
怖いくらいにみんなハイテンション
です・・・(^_^;)
レシピID : 4496030 公開日 : 17/04/28 更新日 : 17/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/04/16

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春餅初めて作ったよ♪モチモチで美味しかった( *´艸)❤Rp感謝

2525misa

わわ☆完全にお店屋さんの腕前だね~素敵♡Wれぽ有り難う泣ける

17/11/11

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こーゆの作ってみたくて楽しかったw皮めっちゃ美味☆これお弁当♪

みつあみちゃん

え~アイデア次第で美味しそうなお弁当にも?!すごぉ~い感謝♡

17/11/09

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綺麗に焼けました♪胡麻油も香り良くとっても美味しい!また作るね☆

mayuyuキッチン

mayuyuちゃんプロ並みにお上手だわ☆お試し感涙♡

17/11/08

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皆様みたい上手じゃなく邪道と叱られそう…ナン代わりカレーの具と♪

B_C_M

わぁ♪カレーと美味しそう素敵☆お試し下さり感動ありがとう~♡

★サンセット★ 2017年10月14日 15:52
micoたん
寒いね( ;~;))))
私も不調なのだ!

>クックの懸賞が続々と当たり
>>えっ?そんなマメな事を良くもΣ(゚Д゚)
私には無理!
>レポの期限に追われているよ。。
当たったからには作らねば…頑張るね(*´Д`*)
>>うん頑張って!しっかりやれ!(笑)



春餅作るの意外にも生地伸ばす時に体力いるから
最近わが家は生で食べれる生春の皮で代用してるよ(^◇^;)
>ちなみに旦那ちゃんは料理一切出来ないヒトですが
生地伸ばしとか、割と手間のかかる皮むきとかは嫌がらずにむしろ楽しそうにてくれるの♪
姉さまのところはどう?
>>裕さんも全く同じで料理は作れず
でも栗の皮むきとか干し柿の皮むきとか嬉しがって
やるよ!
>生地伸ばす作業は姉さま疲れ
ちゃうと大変だからゆうさまにお願いしてみては
どうかしら(*^_^*)
>>分かった(*^^)v
今もお買い物中で10くらい電話攻め
『あさりは大?小?黒豚と三元豚どっち?』
内心どうでも良いよ~w

最近作ったレシピ写メ撮っても直ぐ送らず保存して
タイミングでれぽ送信してる
作ったのも美味しかったも本当だものね♪
じゃ又