よもぎだんごの詳しい作り方
コリーノ
作り方
-
-
1
-
よもぎはよく水洗いしておく。
-
-
-
2
-
沸騰させたお湯の中に重曹を入れる
-
-
-
3
-
鍋の中によもぎをいれたら1分茹であげザルに取り、冷水にさらしたら軽く絞る。
-
-
-
4
-
フードプロセッサーや包丁やすり鉢などを使い細かくする。
-
-
-
5
-
よもぎだんごの作り方
ボウルに白玉粉、豆腐、よもぎの刻みを入れてよくこねる
-
-
-
6
-
丸めたら沸騰したお湯の中へ浮くまで茹でる。
-
-
-
7
-
冷水に取り冷ます
-
-
-
8
-
きな粉やあんこをかけて召し上がれ。
炊飯器のつぶあんはこちらを参考にどうぞ
ID 2944488
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たくさん採れるよもぎでお団子が食べたくなる季節なので（笑）
(
)
コリーノ
