安い・旨い・早い・簡単カツオのなめろう

安い・旨い・早い・簡単カツオのなめろう

Description

お酒が進みます。スーパーの見切り品のカツオでも作れます!カツオのお刺身に飽きたらアレンジしてみてください!

材料

カツオの刺身(切落でも柵でもok)
約180g
大葉
6枚
ネギ(出来れば長ネギ!なければネギ!)
適量
味噌
大さじ1強
40g
焼き海苔
好きなだけ

作り方

1

写真

カツオの柵は切っておく
叩きやすいように

2

写真

カツオの上に生姜をすりおろし
大葉をちぎり、ネギをちらす

3

写真

叩く→写真くらい叩いたら味噌を加える→叩く

4

写真

海苔を切って盛り付けたら完成!
なめろうを巻いて、召し上がれ!

5

写真

あやさん
つくれぽありがとうございます!
盛り付け素敵です!!

6

写真

yujifさん
つくれぽありがとうございます!
白ごはん絶対合いますよね!
お茶漬けもありですね!

7

写真

たろ1212さん
つくれぽありがとうございます!
薬味たっぷり私も真似させていただきます♪

8

写真

かぼちゃん*さん
つくれぽありがとうございます!
私もぶりやってみたいです!

9

写真

りおりおりおりおなさん
つくれぽありがとうございます!
卵黄ごまのっけ私も真似っこします
出汁茶漬けとか美味しいですね

コツ・ポイント

生姜は多めでも大丈夫です。カツオに皮が付いている場合はとってください。焼き海苔はおにぎり用の海苔を切ってます。今回は青ネギですが、長ネギのほうが綺麗です。

このレシピの生い立ち

アジのなめろうが食べたい!しかし、捌くのがめんどくさいし、1尾では足りない!カツオがあるじゃ無いか!安いじゃないか!生姜と味噌で臭みも消えるのでは!?がキッカケです。今では旦那の大好物です^_^
レシピID : 4496780 公開日 : 17/04/28 更新日 : 18/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

2019/12/06

写真

シソないけど…ごはんといっしょにおいしくいただきました♡

あたむ❤189

2019/10/28

写真

スジカツオの刺身の残りでこんな美味しいなめろうが!!レシピに感謝

ポコパ

2019/08/22

写真

カツオで作ったのは初めて!ごちそうさまです

わかぞ~

つくれぽありがとうござます!是非、また作ってくださいね!!

2018/11/23

写真

主人が日本酒で楽しんでいました(*^^*)美味しかったです!

mocomoco51

つくれぽありがとうございます!日本酒ぴったりですよね!