さつまいも消費に!パウンドケーキ

さつまいも消費に!パウンドケーキ
これでさつまいもがたっぷり消費できます。簡単に作れてgoodです。

材料

さつまいも(マッシュ)
350g
100g
砂糖
80g
たまご
2個
薄力粉
100g

1

さつまいもはゆでて柔らかくし熱いうちにつぶしておく。
マーガリンをクリーム状に練り砂糖を加えよく混ぜる。
さらに卵も加えてよく混ぜる。少し分離したって全然気にしない。

2

薄力粉と ベーキングパウダー をあわせてふるい1にいれ、さっくりと混ぜる
マッシュしたさつまいもも加えて混ぜる。

3

型にいれ平らにならし、170度のオーブンで60分焼く。

コツ・ポイント

うちのオーブンは火力が弱いので1時間も焼きましたが・・・

このレシピの生い立ち

さつまいもの消費おやつ。
パウンドケーキはたしかバター、砂糖、小麦粉が100.100.100だったなと思いましたが、さつまいもをたっぷり入れたかったので砂糖をちょっと減らし、卵を2個にしてみました。この分量だと覚えやすく、すぐ作れるのでよかったです。
レシピID : 449712 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/11/07

写真

ホクホク、しっとり。お芋の甘さがちょうどいい。簡単調理が嬉しい

sayaasu

つくれぽ゚.+:。(´∀`)゚.+:。ありがとうございます!

12/12/31

写真

簡単なのにびっくりするくらい美味しかったです!!

ちゃんちい

美味しく出来て良かったです(´∀`)れぽありがとう(^^♪

10/10/26

写真

はちみつを少し加える等のアレンジをしました!美味!

ゆっきーみゃ

つくれぽ有難うございます!掲載遅くなってごめんなさい^^;

08/02/21

写真

簡単でおいしかったです★

なまいける

作ってくださってありがとうございます。嬉しいです。