簡単美味しい♪ゴマ海老フライ

簡単美味しい♪ゴマ海老フライ
レシピなんて言えないほど簡単、でも美味しい♪
ゴマが香ばしいです。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

材料

海老
お好きなだけ
塩、コショウ、ガーリックパウダー、酒
少々
小麦粉
適量
溶き卵
1~2個
白ゴマ
適量
適量

1

海老は尻尾部分を残して殻と背綿をとります。

塩、コショウ、ガーリックパウダー(無ければおろしにんにく)、酒で下味をつけておきます。

2

ゴマはジップロックやビニール袋に入れて、ガラスの瓶等で上から叩き、軽く潰します。(潰し過ぎないように)

3

小麦粉、溶き卵、ゴマの順番で海老を1匹ずつくぐらせて、熱しておいた油で中火で揚げます。

焦げ色がついてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

失敗無しでカラっと揚がります♪
揚げ物をする時は気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

母がゴマを送ってくれたので、何かゴマを使った料理を作ろうと思いました。
いつものエビフライの衣をゴマにするだけでとっても香ばしく、主人や子供に大好評でした♪
レシピID : 449726 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

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