簡単!本格チャーシュー!

簡単!本格チャーシュー!

Description

これで本格チャーシューの出来上がり!

材料 (3人分)

豚肩ロース(もも肉)
400g
A生姜スライス
1カケ
Aにんにくスライス
1カケ
A醤油
大さじ3
A酒
大さじ3
A砂糖
大さじ3
A味噌
大さじ1

作り方

1

写真

フライパンに油をひいて中火にかけじっくり5分肉を焼く。
※タコ糸で結ばなくても良いです。

2

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そのまま1に水100cc入れ、30分弱火で蒸す。

3

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ジップロックに2を熱いうちにAのタレと1時間以上つける。※時間があれば一晩つける。

4

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3のつけ汁と一緒に5分焼いて煮絡める。

コツ・ポイント

タレと肉ををボールに入れ冷めてからジップロックに移して冷蔵庫に入れる。

このレシピの生い立ち

らーめんにはチャーシューが付き物、どうやったらおいしいチャーシューが出来るか試したところ、これが簡単で一番おいしく出来たのでレシピにしました。20180224
レシピID : 4497322 公開日 : 18/02/24 更新日 : 18/02/24

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柔らかく美味しく出来ました。キャベツを敷いてチャーシュー丼。

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とても簡単に美味しく作れました!またリピします!

はづぐっちょ