手羽先とさといものさっぱり煮

手羽先とさといものさっぱり煮
手羽先とさといもを柔らかぁ~く煮ました☆
甘酸っぱいサッパリしたお味でーす!

材料

手羽先
4本
さといも
6~8個
にんじん
1/2本
★酢
大さじ4~5
★水
150CC
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ2

1

鍋に油をひいて手羽先を焼く
全体に焼き色がついたらキッチンペーパーで鶏から出た油をふき取る

2

★印の材料を①に加えて、さといも・にんじんを入れる

3

汁気が無くなるまでコトコト煮込んだらできあがり

コツ・ポイント

今日はゆで卵をプラスしてみました♪
②の段階で半熟にゆでた卵を一緒に煮込んだら味がしみてて美味しかったよ~ん

このレシピの生い立ち

本に載ってる‘煮物’を勝手にアレンジ…
酢と手羽先って愛称バッチリで最高のデキに自分でも驚きました(笑)
レシピID : 449733 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/17

First tsukurepo mark
写真

肉が柔らかくてとてもおいしかったです^^

猫の眼

レポ有難うございます♪味がしみてていい色ですネ★