カリカリ揚げ鶏の葱ソースがけ♪

カリカリ揚げ鶏の葱ソースがけ♪
鶏肉はモモ肉でも胸肉でも どちらでもOK! 安い胸肉を使っても とっても美味しく仕上がります♪ カリッと揚げて 葱ソースをかけるだけ☆ すごく簡単に出来ちゃいます☆☆☆

材料 (3~4人分)

鶏胸肉(モモ肉でもOK)
2枚
1/2本
塩コショウ
少々
☆醤油
1/2カップ
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆酢
大さじ1
☆酒
大さじ1
適量
適量

1

鶏肉に塩コショウをして 下味をつけておく。 葱をみじん切りにしておく。 器に☆を全部入れて混ぜ合わせておく。

2

写真

ソースを作ります。 ☆の入っている器に葱を全部入れて混ぜ、ラップをして レンジで1分加熱します。

3

写真

下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして170℃の油でカリッと揚げ、1.5cm幅に切って皿に盛り付けます。 上から葱ソースをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

鶏肉が分厚い時は 切れ目を入れて開いて薄めにした方が 中まで火が通りやすいです。安い胸肉を使っても 美味しくできちゃいます。

このレシピの生い立ち

主人の友達が来た時に、何かボリュームのあるおかずを!!と思って作ったのがコレでした。とても好評だったので、お客様が来た時にはよく作っています♪
レシピID : 449815 公開日 : 07/10/26 更新日 : 08/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/03/22

写真

カリカリの鶏モモに葱ソース合いますね~姫゜にも絶賛ウケました~♪

kaz2ie.TM.R.com

メッチャ美味しそぉ‼絶賛嬉しぃデス♡♡ぁりがとぉ‼

08/10/23

写真

ちょっとタレが多かった^^;ネギソースおいしい♪また挑戦します!

アズーロコンパクト

私も時々多くなります(笑)とっても美味しそうで凄く嬉しい~♡

08/06/22

写真

かりかりチキンにソースがしみ込んでウマイッ♡レタスで巻いて食べたよん♡ご馳走さま~

3匹の子ブタmama

わぁ♡レタスに巻くと凄く美味しそう♬♬私もやってみま~す☆

08/05/10

写真

大偏食の仏人オットが狂ったように食べてました。おいしー!

フラワーパニー

キャ☆仏人の旦那様にもコンナに喜んで貰えるって感激♡有難う!

にゃぁくん 2007年10月26日 21:46
ななみぃちゃん☆
お料理上手だねぇd(❛∀❛*)
とっても参考になります♪
お写真も すごくうまく撮れてるょ~☆
('∇^d) ナイス☆
katana1100 2007年10月26日 21:48
ななみぃちゃん、にゃぁくんちゃん、こんばん(*^^*)

きゃぁ~これとっても美味しそう♪
揚げたての鶏にネギソースがジュッって
絡まる音が聞こえそう~~~o(^-^)o
ホント美味しさの伝わるお写真だ^^
ななみぃ 2007年10月26日 22:59
にゃぁくんちゃん♪katanaちゃん♪
来てくれて ありがとう~~~~(((✿ฺ≧▽≦)ノ彡☆キャッキャッキャ

お褒めのお言葉に嬉しさイッパイ♥
でも、ホントの所 盛り付けが超苦手で 四苦八苦してます(泣)

にゃぁくんちゃん☆ 写真って本当に難しいね~!
夜に作って撮るから余計に光っちゃって・・・・
白いものは 反射しすぎ(泣)
太陽さんのある時の写真の方が 鮮やかでキレイだよね☆
でも、ありがとう~♪

katanaちゃん☆ ウヘヘ(ω→ܫ←ω) うれしいぃ♥
揚げたてにソースの ジュって音は なんか気持ちいいよ~♫
こんな私でも なんとか出来るようになったぁ~~~!

来てくれて ありがとう~❤ฺ ❤ฺ
またのおこしをおまちしております♥(*◕ฺ‿ฺ◕ฺ*)ゞ
にゃぁくん 2007年10月26日 23:22
あ~!
ごめりんこ
1つ_ロ(・ω・=) ケシケシお願いしますだ
ごめんちゃぃ☆
ななみぃ 2007年10月26日 23:25
にゃぁくんちゃん♪

OKオッケ~ 了解なのだ゚+.ヽ(❀ฺ◕ฺ‿ฺ◕ฺ)ノ.+゚
懲りずに また来てねん☆
ぺこぽん母ちゃん 2007年10月27日 09:16
ななみぃちゃん ヽ(^^)(^^)ノ オハヨー

おおレシピUP おめでとう(〃^∇^)o彡☆
カリッ ジュッ~~~って
食欲そそりそう!

ああ 今頭の中で口に入れた瞬間を想像したら
おヨダが~~~~~(^_^;
ななみぃ 2007年10月27日 13:13
ぺこぽん母ちゃん☆

来てくれてありがとう~♪
想像でおヨダが~~~!と嬉しいお言葉♥

葱のソースが食欲をそそりますよン(❀ฺ≧∀≦)b
うぅ。。お腹空いてきた・・・(笑)
にゃぁくん 2007年11月03日 12:03
ななみぃちゃん☆
ψ( ´、U`)ノ ヘロー

あのねあのね・・・写真が超ヤバイ色でホントにごめんね*。:゚(´っω・*)゚・。+
携帯のご機嫌が悪くて 色がへんてこでごめんね
デモ とーっても美味しかったんだょ~♫♫♬
             許して~♡
ななみぃ 2007年11月06日 09:09
にゃぁくんちゃん☆☆☆おはよ~~!!

ご無沙汰しちゃって ごめんねぇ~~。+.。゚:;。+゚(ノд・。)゚+。::゚。:.゚。+。
写真の事なんて全然だよ~♪
ってか、ヤバイ色ではないぜぃヾ(≧♉ฺ≦*)ノ
バッチリ 素敵に撮れてます♪
それよりも つくれぽ頂けた事が嬉しいぃ~~よ~!!
本当に ありがちょ♫♫

私、すっかり風邪引いちゃって・・・・
大した事ないと思ってたんだけど 段々ひどくなっちゃって。。。
今、風邪はやってるみたいだから、
にゃぁくんちゃんも体に気をつけてネヾ(◕ฺˇ∀ˇฺ◕ฺ)シ♪
懲りずにまたヨロシクね!!