基本のマフィン★アレンジは貴方次第
作り方
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1
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バターをクリーム状にして、グラニュー糖を少しずつ混ぜあわた的で良く混ぜる。
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2
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塩、卵を入れてよーく混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけながら、半量加え、ちゃんと混ぜる。牛乳を半量加え又ちゃんと混ぜる。それを2回。
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4
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型に生地を流し込み、180度で約25~30分焼いて出来上がり。
ふっくらふんわり!
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コツ・ポイント
牛乳と粉類を2回に分けて交互に入れていくのと、その都度しっかり混ぜること!粉っぽさが出ないように。
★お好みの具材を混ぜるのは工程3が完了してからどうぞ♪
★お好みの具材を混ぜるのは工程3が完了してからどうぞ♪
このレシピの生い立ち
色々アレンジが出来るマフィン。まずは毎度基本となる生地を♪