アサリなし。簡単クラムチャウダー!
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、じゃがいもを
細切れにする。
ベーコンは長細く細切れにする。
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2
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ベーコン以外の野菜は耐熱皿に入れて、ラップをして950Wで2分半チンする。(様子を見ながら。)
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3
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鍋にオリーブオイルを入れて、ベーコン入れて軽く炒める。
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4
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クリームソース、コンソメを入れて、レンジでチンをした野菜なども入れてグツグツなるまで煮込む。(たまにかき混ぜる。)
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5
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塩コショウを入れて混ぜて完成!
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コツ・ポイント
よく混ぜないとコンソメが固まってて混ざらないので底にたまらないように注意してください!
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーを店で食べてみて美味しくて、けどアサリが苦手なので作ってみました!