お弁当に☆さんまの蒲焼

お弁当に☆さんまの蒲焼
お酢を使って、秋刀魚の臭みもなくなり・・美味しい蒲焼です

材料 (1人前)

さんま
1尾
小さじ1
小麦粉
適量
蒲焼のタレ
適宜
サラダ油
大さじ1

1

写真

さんまを三枚におろし、小骨を取り除く

2

写真

・食べやすい大きさに切り、酢を振りかけておく
・軽く塩をふる(分量外)

3

写真

サラダ油を熱したフライパンで、粉をつけた秋刀魚を焦げ目がつくまで焼く。バットに取り出し、フライパンの油を拭く

4

フライパンに、蒲焼のタレを温めて、③の秋刀魚に絡める

コツ・ポイント

特にないです
酢の働きで、魚の臭みもなく 旨みもアップ

このレシピの生い立ち

毎日、お弁当をつくっているので
傷まない様に酢を使ってみたら、とても美味しくできました^^
レシピID : 449854 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
キョク 2007年11月02日 10:53
えり侍さん、こんにちは♡♥♡

えり侍さん、先日はこちらこそ大変お世話になりました
ヽ(*^。^*)ノ
最初、えり侍さんは独身の方だと思ってお話聞いていたものですから、
途中から「えーーー!そんな大きなお子様が??」と
びっくりでした!

今日は、つくれぽを送っていただいて、本当に
どうもありがとうございます(●- -)(●_ _)ペコッ♪
拙いレシピですが、お試しいただいてありがたいです
☆・゚:*(人´▽`*)

秋刀魚のまだまだ美味しい季節、蒲焼はご飯がどんどん
進みそうです
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・家族にはできれば、魚を食べて欲しい昨今です
✿❀✿

これからもどうぞ宜しくお願い致します
m(_^..^_)m ペコ
えり侍 2007年11月02日 13:46
きょくさん いらっしゃ~い^^

キョクさんのレシピは、お魚を使ったものが多くて
凄く参考になります!!ご家族への思いが、レシピからビンビン伝わってきますよ~

☆先日は、みなさん有名な方ばかりで 緊張しましたが
和やかな雰囲気で、すぐにリラックスできました^^キョクさんは、思ったとおりの美人さんで眩しかったですよ~+゜*。:゜+(人*´∀`)ウットリ+゜:。*゜+.
         *
楽しいひととき&優しいお心使いに感動しました

ますます キョクさんのファンになった えり侍です( *´艸`)ドウゾ ヨロシク