鶏肉のマッシュポテト焼き

鶏肉のマッシュポテト焼き
パサつきがちなむね肉ですが、マヨネーズのおかげでふんわり美味しくなります。お弁当のおかずにも良いですよ。

材料

むね肉
2枚
マヨネーズ
適量
少々
コショウ
少々
マッシュポテト
適量

1

鶏むね肉はそぎ切りにして一口大に切ります。

2

ビニール袋に切った鶏肉とマヨネーズ、塩コショウを入れて1時間以上冷蔵庫で漬け込みます。

3

写真

マッシュポテトの素を衣のように付け200℃のオーブンで10分焼きます。

コツ・ポイント

下味付けの胡椒は小さいお子様が食べる時には入れなくても良いと思います。焼き過ぎるとパサパサになりますので気を付けて下さい。
少量ならオーブントースターで焼いても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

上の子が幼稚園の頃15、6年前に仲の良かったママに教えてもらいました。調理に手間がかからなくてさめても美味しいので当時は良く作っていました。
レシピID : 449855 公開日 : 07/10/26 更新日 : 08/01/29

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