濃厚!ニューヨークチーズケーキ

濃厚!ニューヨークチーズケーキ
はっきり言って、今まで色々試したチーズケーキのなかで、一番濃厚でうまうまでした!チーズケーキが食べたい方は、是非どうぞ。。。
写真替えました!長男の誕生日に焼いたバージョンです♪
イチゴはローソクの代わり^^

材料 (直径20cmのタルト皿)

クリームチーズ(フィラデルフィア使用)
250g
50cc
1個
砂糖
80g
大さじ1/2~1
ビスケット
80g分
バター
40g

1

ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕く、
バターをレンジにかけ、溶かしたら砕いたビスケットに加えよく混ぜる。

2

タルト型に1のビスケットを敷き詰め、スプーンの背などでよく押し付けておく。

3

クリームチーズをレンジで1分ほど加熱して、柔らかくする。

4

クリームチーズをFPにいれて良く混ぜる、そこにサワークリーム・生クリーム・砂糖を加え良く混ぜる、
さらに、卵・レモン汁も加えだまがないように良く混ぜる。

5

2のタルト型に4を流しいれる、
オーブンを170度に熱し、45分程焼く
真ん中に竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり。

6

荒熱を取り、冷蔵庫でよく冷やしてから型からはずすと良い。

コツ・ポイント

生地はFPでひたすら混ぜるだけです、
FPのない方は、泡だて器で混ぜてください、
混ぜる順序は一緒です、

このレシピの生い立ち

とにかく濃厚なチーズケーキが食べたくて、色々試しましたが、
私が作った中ではこれがベストでした。

とにかく濃厚で美味しいので、濃い味のチーズケーキが食べたい方は試してみてください。。。
レシピID : 449875 公開日 : 07/10/26 更新日 : 08/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

10/12/15

写真

しっかり濃厚で美味しかったです。定番ケーキになりました。

元気アンジェ

レポありがとう!とっても美味しそう♡定番宣言嬉しいです♪

09/03/11

写真

うわ~い❤おいし~ぞ~いヽ(。・∀-)人(-∀・。)ノ

yukiはぴ

掲載遅くなってゴメンね!喜んで貰えて嬉しいよ♪

09/02/17

写真

出張中の夫に冷凍便で♡「今度からレシピはこれでお願い!」だって!

marimariキッチン

ひょっとして旦那様へのVD用♡!?きゃ~ウレシィ~♪

08/05/06

写真

丸型で作ってみました@^^@友達も喜んでくれましたよ~♪ありがと

sweetsweet

スーちゃんありがとう♪お友達にも喜んでもらえて良かった^。^

青空の月さま 2007年10月27日 14:19
ちょ〜美味しそう♡
私、これでもか〜!!ってくらいこい〜〜チーズケーキ大好き♡
新婚旅行でハワイに行った時にレストランで食べたチーズケーキ。。。
めっちゃめちゃ美味しくて、日本では食べたことの無い味だったの。
でも、あれがなんて言うチーズケーキか分からなくって…
あれって、ニューヨークチーズケーキなのかなあ。。。``:
旦那がちょっとお皿にまだ残ってる状態の時に、店員さんに持って行かれそうになって「えぇ〜〜〜!?」って言って、すっごい悲しそうな顔をしたら、店員さんがそっと戻してくれたのにはちょ〜ウケた。。。``*
あの時のチーズケーキだったらうれしいのぉ〜♡
材料ゲットしてこなくっちゃ。
まみむーにぃ 2007年10月27日 17:25
月ちゃんもチーズケーキ好きなんだ!
それも、新婚旅行のおまけ付きだなんて(^。^)

私のがニューヨーク~なのは、このレシピを参考にしたのにニューヨーク~ってなってたからなの(^^;きゃはっ!

私もとにかくこれでもか位濃いチーズケーキが好きで、クックのレシピも色々試したけど、
中々納得いかなくて、このレシピみつけてそのまま作りたかったけど、サワークリームが分量分家になくて、
その代わり、分量にない生クリームがあって、サワークリームの足りない分を生クリームで補ったりしたら、

出来たのは思った以上に濃いチーズケーキだったの(@0@)

結果オーライのケーキだけど主人も私ももうこのレシピ以外食べられないね!
って言ってるんだ。。。

よかったら、月ちゃん試してみてね(^。^)
sweetsweet 2007年11月08日 22:30
むにちゃ~~ん、ちょっと上の写真と形がちがうけどとっても濃厚で美味しかったよ♪ありがとうね~~~
まみむーにぃ 2007年11月09日 16:36
す~ちゃ~~~ん!
初れぽだよ^^

ありがとう♪
スーちゃんのほうが凄く美味しそうで、写真を入れ替えたい位だわ^^

ほんとにありがとう(^0^)v
sweetsweet 2008年04月28日 15:17
きゃ~~美味しそうですねw
このGWに作ります。
とっても作りたい!!
バームクーヘンのつくれぽもありがとうね。
嬉しかったです^^
sweetsweet 2008年05月05日 16:33
爆@・・本当だね。
なんか見たことアルような
「つくれぽ」だと思ってた^^(←かなりおばか?)
でもね~~また作ったんだよ。
超美味しかった!
GW前に友達家に呼んでご馳走したら感動してた。
170度でじっくり焼くのがコツだよね。またレポしますw
yukiはぴ 2009年03月11日 11:09
む~に~ちゃん♪┃∀`*)ノ゙

ず~っとフォルダーに入れててつくりたくて作りたくて、や~~~~っと♪昨日作ったよ~♡♡(。→ˇ艸←)♦♫⁺♦・*

でも、実はこれ、この前自家製カッテージチーズを作ったんだけどそれで作ったの~♪
クリームチーズじゃないから濃厚さにかけるかな~って心配だったんだけど、ぜ~んぜん♡♪おいしくできたよ~♡♡(๑→ܫ←人→ܫ←๑)♡♡
激ウマで昨日一人で半分くらい食べちゃった ・゚・(p`∀´;笑))))→→→(*´⑪`*)ブヒッ
SHOもおいし~って言ってくれてパクパク食べてたよd(。ゝд・)
ひさしぶりにおいし~チーズケーキになった♪
ありがとうね~(。→∀←。)♡
さ♫今日のおやつも一人で・・・→→→→))))→→→(*´⑪`*)ブヒッ