★常備菜 さっぱりすっきり大根梅酢漬け★

★常備菜 さっぱりすっきり大根梅酢漬け★
梅干とお酢でさっぱりすっきりの大根の即席漬物です。疲れている時にもGOODです★

材料

大根
20cm位
梅干
1~2個
砂糖
大2
100cc
昆布茶
小1
 

1

大根は薄く輪切りにして4等分する。

2

容器に入れて砂糖をまぶし、酢と種を外したたたき梅、昆布茶を入れて混ぜる。

3

1時間位漬け込めばすぐに食べられます。

コツ・ポイント

すぐに食べても美味しいですが、漬け込んだものも美味しいです。

このレシピの生い立ち

おでん用の大根が余ってしまったので消費しようと思いました。
レシピID : 449876 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/07/02

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千枚漬けみたいに甘くてさっぱり! お茶うけにもおいしかったです。

トコトコ!!

レポどうも有難うございました〜!

14/04/17

写真

すっぱいもの&梅好きにはたまらない!パリパリでおいしいです♪

mika522

レポどうも有難うございました!

12/03/07

写真

梅こぶ茶でW梅^^さっぱりと美味しぃね!御馳走様でした♫

こずっぺ

大根活用しておりますな~笑✿美味しいですよね、有難う~❁

10/10/23

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こぶ茶の代わりにかつぶしで…浅漬けでも美味♪時間がたつのが楽しみ

かおりすんち

かつぶしも美味しそうですね~試してみます☆有難うございます♪