たけのこたっぷり~青椒肉絲の画像

Description

旬のたけのこをたっぷり食べれます。ご飯がすすむこと間違いなし!

材料 (4人分)

4〜5個
1/2個
調味料
☆きび砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ2
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は5㎝長さに切り、酒としょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ピーマン、たけのこ、玉ねぎを千切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱して中火で①をほぐしながら炒める。肉に火が通ったら、たけのこ、玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎを透き通るまで炒めたら、ピーマンと調味料を入れて火を強めてさっと炒めると出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンを入れたら手早く炒めること。
今回はお安い牛バラスライス肉で。豚肉やえびでも美味しく出来ます。
たけのこが無い時は、キャベツの芯を使ってます。

このレシピの生い立ち

ご飯がすすむ濃いめの味にしました。
レシピID : 4498921 公開日 : 17/04/30 更新日 : 17/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (8人)
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和☆2049
今年も掘ってきた筍で早速作♪しっかり味で美味しい♡ご飯が進みます!!
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コッピー305
夫から「リピしてね」と言われました!また作ります!

コッピー305さん♪嬉しいコメントに舞い上がっちゃいます!!気に入ってもらえて良かったです♡素敵なつくれぽ感謝✨

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和☆2049
Myレシピ♪ピーマンがたくさん収穫出来たので冷凍しておいた筍を使って作!ご飯が進むしっかり味が美味しい♡
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和☆2049
筍たっぷりで美味しい♡Myレシピの青椒肉絲♪しっかり味でご飯が進みます!