アップルティーブレッド

アップルティーブレッド
アップルティーの香りがとてもよい生地です。

材料 (カップ8個分)

200g
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
インスタントドライイースト
小さじ1
牛乳
140ml
バター
30g
アップルティー
2パック
りんごジャム
100g

1

強力粉、砂糖、塩、アップルティー、インスタントドライイーストをよく混ぜ、牛乳を入れ捏ねる べたつかなくなったらバターをよくなじませるように捏ねる。 まるく張らせ1次発酵

2

ベンチタイム10分 。生地を正方形にのばしジャムを塗りくるくると巻く。 綴じ目をなじませ8等分する 。切り口を上にしてカップに入れ2次発酵

3

180度のオーブンで15分焼成 。あら熱をたったらお好みでアイシング

コツ・ポイント

綴じ目をしっかりなじませる。 切り口はスパッときれいに!

このレシピの生い立ち

ATのアップルティーブレッドを作ったらとっても大変!もっと簡単にできないかと考えたのがこのぱんです。 ATよりあっさり仕上がっています。
レシピID : 449903 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

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