チキンとセロリのオイスター炒め♪

チキンとセロリのオイスター炒め♪
鶏の胸肉がプリプリに仕上がります。ごはんがすすむおかずです^^

材料 (2人分)

鶏ムネ肉
1枚
セロリ
1本
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
大さじ1
大さじ2

1

鶏肉は8mmくらいの厚みの食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。セロリはスライスしておく。

2

温めたフライパンに油をひき、鶏肉が重ならないように広げて両面焼き色をつける。

3

鶏肉が色づいたらセロリを加え蓋をして、焦げないようにときどき混ぜながら火を通す。

4

仕上げに●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉はビニール技で^^お肉に片栗粉をまぶして焼くと、よく焼いてもプリプリに仕上がります。辛味が苦手な方はコチュジャンの代わりにニンニクと少量の砂糖を足して味を加減してみてください^^

このレシピの生い立ち

いつもの鶏肉の炒めもの。セロリを加えたらとっても風味がよくなりました。
レシピID : 449917 公開日 : 07/11/07 更新日 : 11/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/24

First tsukurepo mark
写真

彩り悪いですが+黄パプリカとしめじで♪子供達バクバク食べたよ~★

浜っ子

ありがとうございます^▽^野菜たっぷり♪おいしそうです^^