チキンとセロリのオイスター炒め♪
mitumame
作り方
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1
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鶏肉は８ｍｍくらいの厚みの食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。セロリはスライスしておく。
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2
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温めたフライパンに油をひき、鶏肉が重ならないように広げて両面焼き色をつける。
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3
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鶏肉が色づいたらセロリを加え蓋をして、焦げないようにときどき混ぜながら火を通す。
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4
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仕上げに●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
片栗粉はビニール技で＾＾お肉に片栗粉をまぶして焼くと、よく焼いてもプリプリに仕上がります。辛味が苦手な方はコチュジャンの代わりにニンニクと少量の砂糖を足して味を加減してみてください＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの鶏肉の炒めもの。セロリを加えたらとっても風味がよくなりました。
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