ちくわと青ねぎの酢味噌和え (ぬた)

ちくわと青ねぎの酢味噌和え (ぬた)

Description

お財布に優しい♡簡単・手間いらずの
冷蔵庫の余りもの活用レシピ✨
パパッと一品・お手軽副菜(´▽`*)

材料 (2~3人分)

具材
ちくわ
2本
調味料(酢みそ)
◇合わせ味噌(こうじみそ)
大さじ2
◇砂糖
大さじ1
◇酢(穀物酢or米酢)
大さじ1
3振り
大さじ1~2
※お好みで和からし小さじ1/4を加えても風味が増しおいしいです♡

作り方

1

青ねぎは葉先と根元に切り分け(半分)根元の太い部分は縦半分に切り色よく塩ゆでして氷水にさらし水気を切りしっかり絞る

2

ちくわは斜め薄切りにして青ねぎは3cm長さに切る
2⃣ボウルに◇を入れ
スプーンでよく混ぜ合わせる

3

2⃣のボウルに具材を加えよく混ぜ合わせてできあがり(*^_^*)
※水っぽくならないよう食べる直前に和える

コツ・ポイント

☆塩ゆでの塩は小さじ1/2強、根元を先に茹で
 時間差で葉先を茹でます
☆夏場は具材と酢みそを冷蔵庫でキンキンに
 冷やすと清涼感が増しおすすめです♡

このレシピの生い立ち

ちょっと一品に冷蔵庫の余りもので、家計にも優しい簡単な酢みそ和えを作りました(*^^*)
レシピID : 4499189 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/07/13

写真

ぬたに竹輪合いますね。酢多めで作りました♪美味しかったです^^

ゆう®

れぽ感謝します♪共感の声嬉♡キリッとおいしそうですね☺❤

19/04/18

写真

人参も彩りにいれてみました。辛子もいれて、ねきが甘くて美味しい♪

゚。さくら。゚

れぽ感謝します♬共感頂き嬉♡色彩華やか春らしい一品ですね☺✨

19/01/24

写真

初めて"ぬた"を作りました。美味しかったです♡

クックKHP2QO☆

れぽ感謝します♪初お試し頂き嬉♡こちらでどうもありがとう☺❤

19/01/24

写真

おつまみに最高。日本酒が欲しくなりますね。

azbjbn

れぽ感謝します♬共感頂き嬉♡冷酒or熱燗で辛口いいですね☺✌