フライパンで親子丼

フライパンで親子丼
フライパンでまとめて2人分作っちゃいます♪

材料 (2人分)

鶏肉
100g
2個
玉葱
1/4個
◆砂糖
小1
◆酒
大1
◆醤油
大1
小1
◆水
150cc

1

鶏肉を一口大に切り、玉葱は5ミリ幅に切ります。
◆を小鍋で沸騰させ、割下を作ります。葱は少し斜めに刻み、置いておきます。

2

ボールに卵を割りいれ、箸でさくっと混ぜます。
フライパンで、鶏肉→玉葱を炒め、1.の割下を適量いれます。沸騰したところに、卵を回し入れ、葱をちらしフタをします。

3

すぐに火をとめ、余熱でとじます。
器にご飯を盛り、その上にお玉でのせてできあがり☆

コツ・ポイント

フライパンで炒めるので、少し香ばしくシャキシャキ感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

いつもお鍋に卵がくっついて残ってしまうので。フライパンで作ってみました。
レシピID : 449923 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

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