Frikadelle / ドイツ料理

Frikadelle / ドイツ料理
ドイツのハンバーグで「フリカデラ」と言います。
日本のとどこが違うの?という質問は...タブーです。

材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
牛ひき肉
300g
玉ねぎ
小1個
1個
パン粉、牛乳
適量
塩、胡椒

1

玉ねぎは、やや粗めのみじん切りにする。

2

玉ねぎ以外の材料を混ぜ合わせる。
そこへ、みじんの玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。

3

フライパンで焼く。
ケチャップやマスタードで食べてますね。

コツ・ポイント

焼いてる時に玉ねぎがポロポロ落ちてくるんですが、『粗めのみじん切り』と言うのが特徴なので我慢しましょう。
1cm角に切ったチーズを入れて作るのもあります。
美味しいので、チーズバージョンもぜひ作ってみて下さい。(お薦めのチーズはゴーダチーズ!)

このレシピの生い立ち

旦那が偉そうに教えてくれたドイツ料理の一つ(笑)
レシピID : 449924 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/06

First tsukurepo mark
写真

美味しい!!!綺麗な形になるよう頑張りたいです。

かえる♡

こんな適当なレシピを作って頂いて嬉しいです。初つくレポ感謝!