蓮根サラダ❤ฺマヨ和え・柚子胡椒風味

蓮根サラダ❤ฺマヨ和え・柚子胡椒風味
シャキシャキ蓮根を大好きなマヨネーズと柚子胡椒で和えてみました♬

材料

蓮根
1節
●マヨネーズ
大さじ1.5
●柚子胡椒
小さじ2
●胡麻
大さじ1
●ポン酢
小さじ1.5
鰹節
お好みで

1

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蓮根は皮をむき、2~3ミリほどのいちょう切りにする。

2

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酢水さらしてから軽くゆでて水切りしておく。

3

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茹でている間に●の調味料を合わせておく。

4

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蓮根と3の調味料をあえてお好みで鰹節をふって出来上がり。❀ฺ冷蔵庫で冷やしておくとよい。食べる時に鰹節をお好みでどうぞ・・・

5

✿ฺツナを加えても合いますのでお好みでどうぞ・・・♬

6

✿ฺ蓮根を茹でずにごま油で軽く炒めたものに3のソースを和えても美味しいです。お好みでどうぞ~

コツ・ポイント

調味料は目安ですのでお好みで加減してください。
蓮根は茹で過ぎないようにシャキシャキ感を楽しめるように♬

このレシピの生い立ち

柚子胡椒が大好きなのでシャキシャキの蓮根と合わせてみたら美味しくて・・・❤
レシピID : 449928 公開日 : 07/10/27 更新日 : 08/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

14/01/13

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柚子胡椒がさっぱりして食べ易かったです。お酒のおつまみにも合う♪

みゅう15

10/02/18

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食感がいいですよね★柚子胡椒マヨがおいしいっ♪

ちひまり

シャキシャキ食感いいですよね(*≧∀≦)つくれぽありがとう♡

09/10/28

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新しい味に感激です♪♪絶対定番にします♪お弁当にもいいですね♪

minini

定番にしてくださるってとっても嬉しいです^^有難うございます

09/10/28

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後引く美味しさで食べだしたら止まらなかった~笑ごちそうさま☆

あいぽねっと

止まらなかったなんて嬉し過ぎるよヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ有難う♡

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Profile コンポート 2008年10月23日 09:58
eterno さん
こんにちは!!

このサラダめちゃ美味しかったです(^^)
家族みんなで取り合いでした。
必ずリピしますね~♪

そこで、ちょっと質問なのですが
レンコンってどれくらい茹でますか?
ちょっと茹ですぎてしまったようで
シャキシャキ感が微妙でした(^◇^;)



eterno 2008年10月24日 14:36
コンポート さん

こんにちは~
作ってくださったんですか~嬉しいです
ありがとうヾ(^ิ౪^ิ*)ノ

蓮根は私はシャキシャキ大好きなので
ほんのちょっとしか茹でないんです
うーん熱湯で2分程度かな
すみません、時間を計ったことはないのです(´・ω・`;A)

ごめんなさい
きちんとした回答が出来ずに・・・(´;ω;`)

今度はかってみますね