超簡単☆もつにら☆
作り方
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1
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もつを塩もみしてから流水でながしてくさみをとります。したゆではお好みでw
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2
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フライパンにサラダ油をひいて温めてから持つを軽くいため、適当な大きさにきったニラを入れて炒めます。
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3
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ニラが全体にまざったら醤油、酒、みりん、ほんだし、砂糖は予め混ぜておいてから入れたほうが混ざりやすいです。
全体に味がついたら完成!
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コツ・ポイント
水分が飛んですぐに硬くなりやすいので、すぐ食べないときはラップ必須です!
このレシピの生い立ち
旦那さんが、かみごたえのあるものがすきなので、もつを選びました。
レバニラなら聞きますけど、もつにらってあまりないかなぁと。
やわらかいのがすき!ならちょっと冷えると硬くなっちゃうしお勧めできませんが、酒のつまみに噛み噛みおつまみ、みたいにできるかなと思います。
超簡単です。味付けは好みでごま油をいれてもおいしいです。
レバニラなら聞きますけど、もつにらってあまりないかなぁと。
やわらかいのがすき!ならちょっと冷えると硬くなっちゃうしお勧めできませんが、酒のつまみに噛み噛みおつまみ、みたいにできるかなと思います。
超簡単です。味付けは好みでごま油をいれてもおいしいです。