簡単!ふんわり花シューマイ**(基本版)
作り方
コツ・ポイント
最初に豚ミンチをよくこねるのがポイント1!そして、たまねぎを入れてからはこね過ぎないこと。生しいたけの代わりに、干ししいたけを使うともっと風味が増します。その時は、手順3の水を干ししいたけの戻し汁を使うといいですよ。
手順3でごま油を追加しました。お肉の臭みも取れて、こくがが出ました。(2007.11.22)
手順3でごま油を追加しました。お肉の臭みも取れて、こくがが出ました。(2007.11.22)
このレシピの生い立ち
お店みたいなジューシーなシューマイが食べたくて・・・。