和風ぺぺろんちーの

和風ぺぺろんちーの
冷蔵庫のもので作れ、わずか20分足らずで作れます。

材料 (約1人前)

スパゲティ
約100g
ベーコン
2~3枚
1/2欠
市販のだしの素
適宜
20~30cc
醤油
少量
乾燥輪切り唐辛子
お好み
塩コショウ
適宜

1

鍋タップリのお湯に塩を少量入れ、スパゲティを入れて約10分ゆがく

2

スパゲティをゆがいている間に、ベーコンとにんにくを薄切りにしておく。

3

熱したフライパンに油を引き、唐辛子・にんにく・ベーコンを炒める。
ベーコンに焦げ色がついたら水とだしの素、醤油と塩コショウと味付けをする。

4

この辺りでスパゲティが茹で上がるので、ざるにあげてフライパンの中にいれ、ソースと絡めたら完成!

コツ・ポイント

だしはちょっと効かす程度が美味しいです。薄すぎても、濃すぎても美味しくないので…。
ちなみに同じ材料とバターと生クリームをプラスすると、レシピ444224が作れますよ☆

このレシピの生い立ち

パスタ屋で食べたペペロンチーノが、和風だしが効いてて美味しかったので是非作ってみようと思い作りました☆
レシピID : 449941 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

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