**紅茶のクッキー**

**紅茶のクッキー**
アールグレーのいい香りのサクサクなクッキーです。  焼いてる最中から紅茶の香りが楽しめますよ。       簡単なのにお土産に喜ばれるので助かります。
軽い感じのクッキーです☆

材料 (30枚くらい)

バター
100g
たまご
1個
砂糖
60g
※薄力粉
150g
紅茶の葉
10g

1

バターを室温に戻しておく。 ※の材料を合わせて振るっておく。

2

バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてさらにもったりするように混ぜる。

3

2に溶いた卵を混ぜる。分離しやすいので2、3回に分けながら混ぜていく。

4

3に※の材料を加え粉気が無くなるまで混ぜる。そこに紅茶の葉を加え、一まとまりにする。

5

直径4cmくらいの棒状に形を整え、ラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませる。(この状態で冷凍保存可能)

6

休ませていた生地を取り出します。          ラップを剥がし、厚さ3ミリくらいに輪切りにして、天板へ並べる。

7

170度に余熱したオーブンで12~15分焼く。

コツ・ポイント

今回はリプトンのアールグレーのティーパックを2袋使用しました。
コーンスターチは薄力粉に代用可能です。
生地が柔らかい場合は、手で丸めて平たく潰し、形を作ってもOKです。

このレシピの生い立ち

紅茶が大好きなんですよね。
近所のお菓子屋さんの紅茶クッキーがお気に入りなんですけど、意外と高い。
買ってばかりはいられないので、自分で作ります!
レシピID : 449961 公開日 : 07/10/30 更新日 : 08/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/03

First tsukurepo mark
写真

甘さが控えめで本当においしい!また作りますね。

ピスカ

ハートの形可愛いですね♪是非また作ってくださいね^^