韓国家庭料理 谷根千お店のたれなしチヂミ

韓国家庭料理 谷根千お店のたれなしチヂミの画像

Description

たれなしで食べれる、もちっと桜えびとごま油の香りが、食欲そそります。

材料 (28㎝のフライパン1枚)

●ダシダ(韓国調味料、なければ鶏ガラスープのもとなど)
大さじ1
95g
☆あみ
大さじ1
大さじ1~2
少々
半束
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    にらを洗い、3~4㎝にカットします。

  2. 2

    ●の材料をボールにまぜ、☆の材料を追加し、更にまぜる

  3. 3

    フライパンに火をつけ、ごま油大さじ1を入れ、2の材料を入れて、生地が薄くなるようなるべく広げる。

  4. 4

    薄い焦げ目がついたら、ひっくり返し、両面焼けたらフライパンのフチからごま油大さじ1を入れ、油をまんべんなく馴染ませる

  5. 5

    両面こんがり焼き目がついたら、出来上がり。

  6. 6

    そのままでも十分味がしますが、足りなければポン酢をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

28㎝のフライパンにめーいっぱい、生地を広げ薄く焼くことくらいです。

このレシピの生い立ち

谷根千にある、韓国家庭料理のお総菜屋さんのチヂミを家でも作れないかなと、試してみました。
レシピID : 4499661 公開日 : 17/04/30 更新日 : 17/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックC58Z8F☆
親睦会に持ち寄る料理に作りました。みんな美味しいと完食しました。

喜んで頂けたようで、嬉しい(^^)とっても美味しそう~