純金!さつまいもサラダ!?

純金!さつまいもサラダ!?
さつまいもだけのシンプルサラダ!
他に材料を混ぜない純粋なお芋カラー…すなわち金!?(笑)

材料 (2人分)

さつまいも
皮をむいた状態で250g
牛乳
75cc
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
少々

1

皮をむいたさつまいもにラップをかけ、やわらかくなるまでレンジで温める(うちの電子レンジの場合は8分程)

2

温かいうちにさつまいもをマッシュする。塊が残らないようにしましょう。

3

湯気が出なくなるくらい芋を冷ましたら牛乳、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせるだけ!!
口当たり滑らからでほんのり甘~い美味しいサラダのできああがりです。

コツ・ポイント

サラダは冷蔵庫でよく冷やしてから食べると絶品です。
敢えて芋以外の具を使わないのがポイント。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いbutお芋は大丈夫な弟が食べれるサラダが作りたかったのです…。
レシピID : 449977 公開日 : 07/10/27 更新日 : 08/01/11

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