豚としめじのポン酢炒め

誰でも簡単に美味しく作れるレシピ♪
さっぱり美味しく頂けます。

材料 (2人分)

豚こま
200g
しめじ
1袋
2個
ポン酢
適量
塩・胡椒
適量
大1

1

◎豚こまは食べやすい大きさに切る。(着れていない場合)
◎しめじは房を取って分けておく。
◎卵を割ってかき混ぜておく。

2

◎フライパンを熱し、油を入れ豚こまを入れて少しカリッとするまで炒める。

3

◎豚こまに火が通ったらしめじを入れる。しめじがしんなりするまで炒める。

4

◎しめじがしんなりしてきたら、塩・胡椒を気持ち多めに入れて混ぜその後ポン酢を入れる。

5

◎溶いた卵を流し込み15秒くらいしたらかき混ぜる。

7

◎味見をして味を調整して出来上がり。

コツ・ポイント

◎豚肉はこまぎれの他に、しゃぶしゃぶ用などの薄い物でも結構美味しく作れ  ます。
◎ポン酢はあっさりした物をチョイスすると食べやすいかもしれません。
◎ポン酢の酢が平気な人は卵の後に入れる方法でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

炒め物によくポン酢を使うのですが、今回は有り合わせの物で作った物を紹介しました。
レシピID : 449989 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

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