金目鯛の煮付け

下処理
フライパンに湯を沸かして金目を入れ、軽く茹でこぼします。ゴボウも下茹でしておきます。

フライパンをきれいにしたら、調味料と生姜で煮立て、金目を入れてアルミホイルで落し蓋をして7分、煮汁を掛けながら5分。