簡単常備菜。ほうれん草とにんじんのナムル

簡単常備菜。ほうれん草とにんじんのナムル
もう1品欲しいときやお弁当のすきまおかずとしても重宝する簡単常備菜です。つくれぽ100!!ありがとうございます!!

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
人参
1/2本
鶏ガラスープ粉末
小さじ1
醤油
大さじ1
少々
大さじ1〜2
大さじ1
いりゴマ
大さじ1

1

ほうれん草は3~4cm、人参は千切りにする。

2

たっぷりのお湯で、人参→ほうれん草の茎→ほうれん草の葉の順に茹でる。

3

ざるに揚げ、冷ましている間に、全ての調味料をボールに入れ、混ぜ合わせておく。

4

粗熱がとれたら、水気を切り、3に投入。しっかりと混ぜて、完成。

5

写真

食材違いで作ってみました!もやし1/2袋、ニラ1束、人参1/2本で調味料同量です。

6

キャラメグさん、つくれぽ返信が中途半端ですいません(>_<)
気に入っていただけてうれしいです!ありがとうございました♪

コツ・ポイント

すりゴマといりゴマはお好みの分量でして下さい。すりゴマのみ、いりゴマのみでもok。
当初大さじ2だったゴマ油、大さじ1~2に修正してます。大さじ2だと2日目以降に油っぽさを感じるかもしれません。好みにより調整して下さい。

このレシピの生い立ち

定番常備菜の一つです。
レシピID : 4500233 公開日 : 17/05/03 更新日 : 19/01/23

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