かぶの煮物 そぼろあんかけ

かぶの煮物 そぼろあんかけ

Description

かぶの煮物にそぼろあんをかけました

材料 (4人分)

かぶ
3個
200㏄
ひき肉
50g
醤油
大匙1
大匙1
大匙2
水溶き片栗粉
大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉を軽く炒めておく

  2. 2

    写真

    かぶの葉の部分は食べやすい長さに切る

  3. 3

    写真

    かぶのみの部分は皮を剥いて食べやすい大きさに切る

  4. 4

    写真

    出し汁を火にかけ、かぶ実と葉を煮る

  5. 5

    写真

    かぶに楊枝が刺さる程度に火が通ったら、取り出す

  6. 6

    写真

    かぶを取り出した出し汁にひき肉と調味料を加えたら、混ぜながら少しずつ水溶き片栗粉を好みのとろみがつくまで加える

  7. 7

    器にかぶを盛り、上から6をかける

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は一度に加えずに、好みのとろみになるように、混ぜながら少しずつ加えてください。
かぶ自体にはあえて強く味をつけないように出し汁だけで煮てみました

このレシピの生い立ち

かぶが安く売られていたので、それで一品と思い作ってみました
レシピID : 4500342 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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2020年3月28日

優しい味に仕上がりました。また、お世話になると思います。

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2018年12月5日

美味しかったです☆

美味しく出来てよかったです

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2018年11月22日

美味しく出来ました♪ごちそうさまでした(*^^*)

美味しく出来てよかったです

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2018年11月21日

かぶがトロトロで美味しくできました。

美味しく出来てよかったです

このレシピを使った献立

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