芋もちの磯辺焼き

芋もちの磯辺焼き
じゃが芋で作った餅もどきの磯辺焼きです。お子さんのおやつにもピッタリです♪

材料

ジャガイモ
大1個
大さじ1強
海苔
4切れ

1

ジャガイモを茹でて水切りし、つぶしてマッシュポテトにする。

2

片栗粉を加えてよく混ぜ、4等分にして小判型に丸めて冷ましておく。

3

フライパンに少し多めの油を引き、芋もちをいれてゆっくり弱火で火を通す。(両面)

4

火が通ったらしょうゆをまぶし、両面さっと焼いて海苔を巻いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモはアツアツのウチにマッシュしてください。

このレシピの生い立ち

子供のおやつに作っています。食感もお餅に近いので、お餅の代わりに磯辺焼きにしています。
レシピID : 450045 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/14

First tsukurepo mark
写真

初挑戦・・ もちもち!!皆で完食

ようこたん

つくれぽありがとう♡喜んでいただけてうれしいですぅ♪