山椒の葉の佃煮(^o^)
Description
山椒の葉の佃煮(^q^)
材料
(小瓶2つ分)
山椒の葉
ボウル一杯
だしの素
小さじ1くらい
だししょうゆ
大さじ3くらい
びみさん
大さじ3くらい
お酒
大さじ2くらい
みりん
大さじ4くらい
濃口醤油(タケサン生搾り醤油)
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
●煮詰まって味か濃くなるので味見をしながら調整するのが美味しく作るポイントです(^o^)
✓2018年、味をしっかり締める為に濃口醤油を追記しました。味見をして締りがなかったので足しましたが大事なのはやはり味見…
✓2018年、味をしっかり締める為に濃口醤油を追記しました。味見をして締りがなかったので足しましたが大事なのはやはり味見…
このレシピの生い立ち
母が作る山椒の佃煮をこれからも食べれるように、と初チャレンジしました\(^o^)/次も同じ味に出来る努力…
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