フライパン1つの簡単チーズタッカルビ

フライパン1つの簡単チーズタッカルビ
フライパン1つで意外と野菜が摂れるタッカルビです。
作り方も簡単なので是非お試しください。

材料 (2人分)

鶏肉
2枚分(多目がいいです)
玉ねぎ
1玉
ネギ
2本
エリンギ
2-3本
とろけるチーズ
適量
★キムチ
400gくらい
★ 酒
大さじ2
大さじ2
★醤油
大さじ2
★チューブしょうが
2センチ位
★お砂糖
小さじ2
★ケチャップ
大さじ1

1

★の調味料、一口大に切った鶏肉を袋に入れよく揉み込み、30分以上寝かす

2

ネギ(斜め切り)、エリンギを一口大の大きさ(少し大きめ)に切る。
玉ねぎはクシ切りにする。

3

フライパンにごま油を引き、野菜をしんなりするまで炒める。

4

寝かせておいた鶏肉、タレを野菜に絡ませる。
全体的に絡まったらフタをし、中火で5分程度蒸し焼きにする。

5

蒸し焼きにしている間に★の調味料を再び作っておく。
**ここではキムチは不要**

6

フタを取り、混ぜながら水分を飛ばす。
水分を飛ばしたら新しく作った★の調味料を加え、中火で2分程度炒める。

7

<<ポイント>>
6の工程でなかなか水分が飛ばなければ、一度お皿に取ってしまいます。(後程、〆で使えますので)

8

写真

中央を少し空け、チーズを惜しみなく入れる。
フタをし、2分程度待ち、最後にごま油をすこーし回し入れたら完成!(風味が増します)

9

写真

タッカルビとして食べ終えたら、ご飯を混ぜてリゾットに。その際、卵を1つ落としても美味しいです!

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなタッカルビをおうちでも簡単に作れたらいいなぁと思い、再現してみました。
レシピID : 4500517 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (116人)

17/11/22

写真

お肉に甘辛〜いタレが染みて、すっごく美味しくできました!!

ちろ♡

お肉にタレ漬け込んでるので噛むとしっかりと味がしますよね♪

17/11/22

写真

初チーズタッカルビ!とっても美味しく出来ました(*^^*)

みつな∞

初めてですか?とても上手です♥チーズのとろけ具合いバッチリ☆

17/11/22

写真

お皿にしましたが(^_^;)おいしー♡またまたリピです!ハマる!

子ぶたチャン

ハマって頂け嬉しいです♥寒い冬に是非またお願いします!!

17/11/21

写真

初めて作ったけど、美味しくできました(^-^)寒い日にぴったり

クックWM68E1☆

寒い日には身体が温まります♥それにしても、美味しそうな写真…

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