フライパン1つの簡単チーズタッカルビ

フライパン1つの簡単チーズタッカルビ
フライパン1つで意外と野菜が摂れるタッカルビです。
作り方も簡単なので是非お試しください。

材料 (2人分)

鶏肉
2枚分(多目がいいです)
玉ねぎ
1玉
ネギ
2本
エリンギ
2-3本
とろけるチーズ
適量
★キムチ
400gくらい
★ 酒
大さじ2
大さじ2
★醤油
大さじ2
★チューブしょうが
2センチ位
★お砂糖
小さじ2
★ケチャップ
大さじ1

1

★の調味料、一口大に切った鶏肉を袋に入れよく揉み込み、30分以上寝かす

2

ネギ(斜め切り)、エリンギを一口大の大きさ(少し大きめ)に切る。
玉ねぎはクシ切りにする。

3

フライパンにごま油を引き、野菜をしんなりするまで炒める。

4

寝かせておいた鶏肉、タレを野菜に絡ませる。
全体的に絡まったらフタをし、中火で5分程度蒸し焼きにする。

5

蒸し焼きにしている間に★の調味料を再び作っておく。
**ここではキムチは不要**

6

フタを取り、混ぜながら水分を飛ばす。
水分を飛ばしたら新しく作った★の調味料を加え、中火で2分程度炒める。

7

<<ポイント>>
6の工程でなかなか水分が飛ばなければ、一度お皿に取ってしまいます。(後程、〆で使えますので)

8

写真

中央を少し空け、チーズを惜しみなく入れる。
フタをし、2分程度待ち、最後にごま油をすこーし回し入れたら完成!(風味が増します)

9

写真

タッカルビとして食べ終えたら、ご飯を混ぜてリゾットに。その際、卵を1つ落としても美味しいです!

10

【その他オススメ具材】
じゃがいも
ウインナー
白菜     など。。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなタッカルビをおうちでも簡単に作れたらいいなぁと思い、再現してみました。
レシピID : 4500517 公開日 : 17/05/01 更新日 : 18/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

368 (354人)

18/02/01

写真

ボリュームたっぷりで、ご飯も進みましたー!

バンバン68

ご飯のお供にぴったりです❤ ボリュームありますがヘルシーです

18/01/31

写真

キムチが足りず白菜投入!それでも味濃いめで簡単めちゃ美味でした♡

arrr_

よりヘルシーですね☆ ビールとの相性も◎なので今度は是非❤

18/01/31

写真

リピです!半量でひとりランチに。また作ります♪

新米Cony

リピ感謝です!!具材など変えてまた是非お願いします❤

18/01/31

写真

参考にさせて頂きました!初めて食べましたが美味でした!大満足!!

Pupinon

嬉しいです(*´-`)❤ かなりボリュームありますが栄養◎

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Profile クックV385YS☆ 2017年11月24日 16:12
★の調味料について質問です。
★調味料は、工程1と5で使うので★調味料は記載されてる量の2倍使用するということですか?