お鍋の季節に…おうちの鶏団子

お鍋の季節に…おうちの鶏団子
季節問わず、鶏団子鍋が人気です。(H20.9/20。話題入り♪H24.1/28。2度め話題入り♪ありがとうございます)

材料 (4人分)

鶏ひき肉
200g
●ねぎ
15cm
チューブ1cm
チューブ1cm
●お酒
小1
●味噌
小1/2~小1
●しょう油
小1/2~小1
●ごま油or油
小1
●塩
少々
卵白
1個

1

ねぎをみじん切りにして、ボウルに●を入れてあわせておきます。

2

鶏ひき肉と卵白を入れてよく混ぜます。

3

写真

刻んだ大葉を入れても美味しいです。

4

沸騰したお湯にスプーンでポトンポトンと落としていきます。

5

写真

いろんなお鍋に使ってください^^♪

6

*試しに卵白をメレンゲにしたら、よりふわふわ鶏団子になりました。(6/7)

7

*段取り八分さま
間違えてコメントなしで掲載してしまいました。娘チャンに気に入ってもらえてよかったです。れぽありがとう♪

コツ・ポイント

油でぱさつきが少し軽減。 種が柔らかいので別鍋で1度茹でます。意外とイイだしにもなっちゃいます♬鍋にそのまま使っても、その後のスープで春雨を茹でても美味しいです♡
H27.10/22お味噌とお醤油の分量を少し変えました。

このレシピの生い立ち

お惣菜で買ってくる鶏団子が、どうしても口に合わなくて(´ДÅ) 美味しく食べたいと思って作りました。鶏団子は、おうちで作るのがいちばん♥我が家ではメインになってしまうほど人気の具です。
レシピID : 450060 公開日 : 07/10/27 更新日 : 15/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/03/17

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豆乳鍋で美味しく頂きました。ご馳走さまでした、レシピに感謝です♡

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豆乳鍋好きです。れぽありがとうございます(*´∇`*)♡

19/03/06

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お鍋にイン。1歳息子がパクパク食べてました!

べーちゃまん

気に入って頂けてよかった!れぽありがとう(*´∇`*)♡

19/03/04

写真

ちゃんこ鍋に。出汁も出て美味しかったです。

みくぽよ

温まりますね。れぽありがとうございます(*´∇`*)♡

19/02/28

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とっても美味しい鶏団子でした。これからもこのレシピでいきます。

ハムくんのママ

うれしいです!れぽありがとうございます(*´∇`*)♡

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Profile Rin Rin 2015年01月31日 14:12
すみません、写真取れませんでしたが、ダンナが大絶賛でした!次回は写真撮ります!
Profile Toomo99 2015年09月30日 18:40
やは