我が家のおもてなしメニュー(2)☆鶏肉のマーマレード煮☆

我が家のおもてなしメニュー(2)☆鶏肉のマーマレード煮☆
このレシピを知った日から、即 我が家のおもてなしメニューに仲間入り。超簡単!でも、超ウマイ♪ 私のお気に入りです。クリスマスパーティー等でも大活躍するレシピだよ。

材料 (4人分)

骨付きの鶏肉(手羽元)
500g
マーマレード
1ビン(200gくらいのもの)
お好みで
醤油
50cc
50cc
※鶏のきんかんを一緒に煮ても美味しい♪

1

材料を全部入れて沸騰させて、そこから弱火で10分加熱します。

2

火からおろして、鍋を毛布などに包みます。(ハッポースチロールがあると更にOK!)そこから数時間置きます。

3

食べる前に更に温めなおして出来上がり。(このとき、煮汁を少し煮詰めて、どろ~っとさせると、尚美味しいです)
はしで持つと、スルっと身が取れてしまうくらい、柔らかくて、味の染み込んだ鶏肉になってますよ。

4

5

写真

む~が*ちゃんが作ってくれました。とっても美味しそう♪
どうもありがとう~♪

コツ・ポイント

圧力鍋でもOK! でも、焦げないように気を付けてくださいね。少しの時間でokです。鶏ももで作っても美味しいよ♪ その場合は大きめに切って煮込んで下さいね。

このレシピの生い立ち

お友達に教わりました。
レシピID : 45009 公開日 : 02/03/11 更新日 : 04/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

13/10/15

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簡単!美味しい!嬉しいです!ありがとうございます(*^^*)

あやママ2012

つくれぽ、ありがとうございます(#^.^#)

13/03/14

写真

すごく柔らかくでき、おもてなし大成功でした!

LAmamachan

作って頂きありがとうございます。

12/10/05

写真

一晩発泡スチロール。 お肉ホロホロ。味もしっかりしみこんで美味!

しまひろ1130

気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。

12/08/06

写真

リピ♪暑い夏でも手間なし放置で助かります♡とっても美味♪

モーリーママ

気に入って貰えて嬉しいです。ありがとう。

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かこ太郎 2004年08月24日 14:22
はじめまして♪

以前から気になっていたこのレシピ、ホントに
こんな簡単でいいの~??
なんて思ってましたが、100円ジャムでも
めちゃくちゃおいしくできました(^^)
ビックリするくらい お肉がスルリと離れますね♪

うちは夫の知人など来客が多いので、私が仕事がある日は いつもバタバタしてグッタリでした。
すご~くいいレシピ 教えてもらっちゃった♪

次からはこれを‘我が家のおもてなしメニュー’にします(^^)
おいしいレシピ、ありがとうございました♪

クックに来て良かった♪♪


しゅう☆みり 2004年08月27日 13:56
かこ太郎さん

お返事が遅くなってしまいごめんなさい~!

マーマレード煮、作っていただいて、
ありがとうございます~。
気に入って頂けて嬉しいな。

実は、先日我が家で開催したクックのオフ会でも披露したのですが、みんなに美味しい~って褒めてもらえたレシピなんですよ。

>クックに来て良かった♪♪

こんな風に言っていただけて、すっごく嬉しい♪これからもお願いしますね。
かこ太郎 2004年08月29日 17:56
こんにちは♪

おいしかった物を写真でまとめてアップしてみました。
しゅう☆みりさんのレシピも紹介させて頂きました(^^)
もし差しつかえあれば ご一報ください。

最近 しゅう☆みりさんのオカズがお気に入りです♪
今度 初ハルマキに挑戦するつもりです(^^)
しゅう☆みり 2004年08月30日 12:11
かこ太郎さん

きゃ~~~♪
私のレシピが3つも紹介されている~♪
感激です。
本当にありがとうございます~。

他にも美味しそうなお料理が沢山紹介されているので、とっても参考になります~。

春巻き、また感想聞かせてくださいね♪
*kurumilk* 2004年10月01日 20:09
しゅう☆みりさん はじめまして。
先日作らせていただきました。
お肉が柔らかくて美味しかったです。
手羽元が苦手な主人も美味しい!と食べていました。
素敵なレシピありがとうございました。
しゅう☆みり 2004年10月12日 13:52
くるくるみるくさん

始めまして。
お返事が遅くなってごめんなさいね。

さて、マーマレード煮、作ってくださってありがとうございます~。

手羽元が苦手なご主人様にも気に入っていただけたなんて!!
嬉しい報告を聞き、顔がニンマリしてしまいました。
どうもありがとう。

これからも宜しくお願いします~~。
myukitty 2006年03月29日 09:22
はじめまして。
圧力鍋でつくってみました。焦げないようにママレードは底につかないように鶏の上にドロッとのせただけ・・・。それでも簡単ですごくおいしかったです(^・^)
食卓に登場する回数増えそうです!
おいしいレシピありがとうございました。
myukitty 2006年03月29日 09:29
習慣で!?はじめましてとかいてしまいました。すみません。
しゅう☆みりさんのレシピにはたびたびお世話になっております<(_ _)>
またほかのもつくれぽしますね(^^♪


とろキッチン 2006年05月24日 22:13
しゅう☆みりさんはじめまして。
ariありこと申します!とても美味しそうなレシピ前から気になっていました!
早速作ってみたのですがなぜかお肉がかったかたなのです(≧◇≦)
身離れも歯で噛み千切ってやっとってくらいで・・・・なぜなのぉぉぉぉ???
すごくショックでした(|||°◇°;)ガーン
皆さんのコメントを読むとかんたんでやわらかぁって乗っていて何かコツがあるのですか?
私はルクルーゼのお鍋で作ってみました。
レシピどおりに作ったしバスタオルでくるんで3時間ぐらいおいたのもやったのですが・・・
味が美味しいだけに悔しいです。
柔らかだけなんです・・・
何かコツがありましたら教えてください。
すみません・・・・どうぞよろしくお願いいたします。ありこ
Profile つっちゃんママ 2006年05月25日 15:15
こんにちは!みなさんのコメントを見て期待できそうなレシピですね。火からおろし鍋を毛布などにくるむとありますが、他に方法はありますか?面倒くさがりなものでできれば簡単な方法でできたらなと・・・・すいません!!!!
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