鶏のみそチーズ焼

鶏のみそチーズ焼
胸肉も、濃厚ソースでジューシーに(o^∇^o)

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
人参
1/3本
しめじ
1/2パック
ねぎ
1/2本
☆みそ
大さじ1・1/2
☆砂糖
大さじ1弱
小さじ1
☆酒
大さじ1・1/2
塩・胡椒
各少々
サラダ油
適量

1

胸肉は、塩コショウします。人参は乱切りにして下湯で。ねぎは小口切り、しめじはほぐしておきます。

2

☆の材料を混ぜてソースを作っておきます。

3

フライパンに油を熱し、胸肉をこんがりかりっと焼きます。肉を取り出したら、のこった油でシメジも軽くソテーします。

4

グラタン皿に、一口大に切った鶏肉、にんじん、しめじ、ねぎをのせ、ソースをかけ、チーズをたっぷりのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。

5

コツ・ポイント

野菜は、ブロッコリーやほうれん草などお好みのもので◎デス!

このレシピの生い立ち

元々は豆腐で作っていましたが、ボリュウムのあるレシピにしたく、冷凍庫にあった胸肉でつくってみました。パサつきがちな胸肉をあまり好まない旦那様にも、みその濃い目のソースでおいしいと好評でした♪
レシピID : 450126 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/10/18

First tsukurepo mark
写真

ブロッコリー入れました♫たれがご飯によくあって美味しかったです♡

あこっこ

ブロッコリーにチーズ、美味しいですね☆ありがとうございます♪