豚にらもやしと厚揚げの卵炒めの画像

Description

ガッツリボリュームのある炒め物で、ご飯のおかずにぴったりです。

材料 (3~4人分)

100g〜
1枚
2/3〜1袋
2/3〜1束
2個
鶏ガラスープの素
小さじ1~2
醤油
小さじ1~2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にらは3cm長さ、厚揚げは2cm角程度、豚肉は一口大に切ります。
    卵は溶いておきます。

  2. 2

    油を熱したフライパンで豚肉を炒めます。
    色が変わってきたら、厚揚げを入れ炒めます。

  3. 3

    もやし→にらを入れ、炒め合わせます。
    塩コショウ、鶏ガラスープの素、醤油を鍋肌から入れ味付けします。

  4. 4

    写真

    卵を全体に回しかけ、火を通し一混ぜしてできあがりです。

コツ・ポイント

お肉の量を増やせばさらにガッツリに。
香りを出したい時はごま油を使ってもおいしいです。
厚揚げをこんがり炒めると香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

お肉が少ない時に、厚揚げを使ってみたらボリュームが出て食感も良くおいしくできました。
レシピID : 4501410 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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友梨香ママ
簡単に美味しい一品が出来ました。ガッツリ食べられて、ご飯が進みました。
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ハーマイオニー☆
具材の相性が良くて、ぺろっと食べました(^^)味付けも最高です♫

味付け気に入ってもらえて嬉しいです♪れぽ大感謝です!(^^)

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むーみっと
簡単にできてとっても美味しかったです!また作ります♪

また作ってもらえたら嬉しいです♪れぽありがとうございます!

初れぽ
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ふーすけーーー
すぐできました!

つくれぽありがとうございます!すぐできて良かったです!