簡単でおいしい☆スタッフド・アボカド
Description
おもてなしになります。アボカドに詰め物をしてオーブントースターで焼くだけ。10/8/11話題入り有難うございます！
Cookingmam
作り方
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1
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アボカドは縦半分に割り、種を取る。皮を破らないように身をスプーンではがし、粗みじん切りにする。
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2
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身とマヨネーズとわさびを合わせ、元の皮に詰める。上にチーズを乗せ、えびを飾り、オーブントースターかグリルでチーズに軽く焦げ目が付くまで焼く。
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3
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完熟アボカドは中身をカットせずそのまま上にトッピング。溶けるチーズの代わりにパルメザンをたっぷりのせて。香ばしかった～
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コツ・ポイント
熟していないアボカドもＯＫです。火を通すとまろやかになります。詰め物にトマトや他の魚介類を入れてもおしゃれでおいしいです。
このレシピの生い立ち
娘と六本木のカフェでアボカドのグラタンを食べました。ホワイトソースの代わりにマヨネーズを使ってみました。
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