たけのこご飯3合

たけのこご飯3合

Description

今が旬の国産たけのこ水煮を八百屋さんで買ってたけのこご飯を作りました。水煮は八百屋さんでアク抜きしたたけのこがオススメ!

材料 (3合)

たけのこ水煮
230g
油揚
1枚
3合
45cc
生醤油
大2
大2
小さじ1

作り方

1

たけのこ水煮を軽く水洗いする。縦に1/4ずつに切り、細く切る。長さは3センチくらいですかね。お好きな大きさに。

2

米を三合研ぎ水を三合に合わせて入れる。
白だし大3、醤油大2、酒大2、塩小さじ1を入れる。

3

切ったたけのこ、あれば冷凍の刻み油揚を適量入れ、2時間くらい置いてから炊く。
時間のない場合は30分吸水でも。

4

うちはおかゆポットで7倍がゆ小さじ4 160グラムも一緒に作っています。小さじ2だとカップが浮いちゃうのでNGです

コツ・ポイント

炊くまで2時間くらい置いたほうがたけのこに味がしみて美味しい気がします。お急ぎの場合は30分でも。味がしみなくても良い方はすぐ炊いてもできます。

このレシピの生い立ち

娘がたけのこご飯好きでクックパッドや料理の本などみて薄味のご飯にしました。
レシピID : 4501454 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/01

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とてもいい味の筍ご飯でした♪満足(*´꒳`*)

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細いたけのこをもらったので(^^)簡単に美味しく出来て感謝です!

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細いたけのこでも出来るんですねー。ありがとうございます

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白だしないから麺つゆ大2でちょうどよかったです。ごちそうさまです

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ありがとうございます

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簡単にできて、美味しかったです!

クックPEVDFZ☆

炊き込みご飯は意外と簡単ですよね。また作ってください^_^