カルディのガレット粉で基本のガレット
カメリア♡キッチン
作り方
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1
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ガレット粉と水を混ぜます。
表記通りにガレット粉90ｇ、水270ｇが美味しかったです
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2
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お玉1杯分を熱したフライパンに引きます。
少なめにするとパリパリに、多めにするとモチモチになります
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3
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生地が乾いたら、卵を乗せて蓋をしてお好みの焼き具合にします。
※卵の火の通りが悪いのでチーズなどを乗せる前に卵だけ
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4
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周りにハムやチーズをお好みで乗せてチーズが溶けるまで放置します。
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5
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フライパンの上で四隅を折って完成✨
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コツ・ポイント
先に卵だけで蓋をしてお好みの固さにしてからチーズやハムを乗せます！
そうしないと、火の通りが悪いので、卵が生のままチーズが焦げてしまいます
そうしないと、火の通りが悪いので、卵が生のままチーズが焦げてしまいます
このレシピの生い立ち
カルディでガレット粉を見つけて、ネットのレシピを見てしたらチーズが焦げすぎてしまったので自分なりに改良しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
