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簡単スペアリブの照り焼き

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Description

フライパンで簡単、肉肉、照り照りです
煮込まないので時間もかかりません。

材料 （2人分）

豚スペアリブ
4個
片栗粉
少々
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
大さじ1/2
酒
大さじ3
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1/3
★生姜汁
大さじ1/3
★にんにくのすりおろし
1片分
付け合わせに茹でたインゲン
10本

作り方

  1. 1

    スペアリブに軽く片栗粉をまぶす
    玉ねぎを7㎜幅に切る
    ★を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、スペアリブの表面を焼く
    余分な脂がでてきたらペーパーでふき取る

  3. 3

    玉ねぎを入れて軽く炒め、酒を加えて蓋をし、弱火で8～10分蒸し焼きにする

  4. 4

    火を強めの中火にし、★を加えて全体に絡め、とろりとするまで煮つめる

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時、焦げ付かないよう、たまに様子を見る
時間があったら、生焼けを防ぐため、肉を冷蔵庫から出して20～30分おき、常温にしておくと良いかもしれません

このレシピの生い立ち

スペアリブを楽ちん＆肉々しく調理したいと思い作ってみました
私はコショウが好きなので仕上げに粗挽き黒コショウを振ったりします
手が汚れますが、是非かぶりついちゃってください。
レシピID : 4501614 公開日 : 17/05/02 更新日 : 17/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月13日
写真
☹☻☹☻☹
美味しかったです！
2019年8月3日
写真
kotori76
簡単で美味しくできましたー☆

とっても美味しそうですね！食べたいです＾＾れぽありがとう

2017年10月27日
写真
やぶいぬ
簡単なのにすごく美味しくできました！

嬉しいお言葉＆れぽありがとうございます！＾＾

2017年7月24日
写真
lalamilk
簡単で美味しい( °ω° ))/他の肉料理にも使えそうですね♡

美味しそう！アレンジしてもらえたらうれしいです＾＾れぽ感謝

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