おやつに、じゃがいもで簡単いももち

おやつに、じゃがいもで簡単いももちの画像

Description

簡単に作れておやつにもおかずにもなるいももち。自分好みの分量に出会えたのでレシピ化しました。

材料 (5個分)

2つ(中くらい)
大さじ3
バター
適量
★醤油
大さじ1と1/2
★砂糖
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1と1/2
手順の写真はじゃがいも4つで11個分作った時のものです。じゃがいもが多い場合は分量も均等に増やしてください。

作り方

  1. 1

    皮をむいたじゃがいもを8当分に切ってレンジで5分温める。温かいうちに潰して片栗粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    しっかりめに練ると出来上がりがもちもちに!好きなサイズで丸めて分ける。
    ★を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    バターを溶かしたフライパンに並べて焦げ目がつくまで焼く。ひっくり返したら弱火で蓋をして2,3分。

  4. 4

    写真

    両面にきつね色の焦げ目がついたら★調味料を入れ煮詰める。タレがトロッとしてきたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもはきちんと潰さないと、出来上がりにじゃがいもの食感が残ってしまいます。

このレシピの生い立ち

もちもち感とタレのちょうど良い分量を試行錯誤しました。
レシピID : 4501830 公開日 : 17/05/01 更新日 : 21/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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愁ママこと里たん
簡単に作れました。モチモチとしてタレの味も良かったです。リピ確定!
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Kaichanママ
もちもち美味しく出来ました!また作ります
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きゅんらこ☆
余っていたジャガイモで簡単、おやつ♪モチモチで美味しかったです☆