焼きそば~ゆずぽん風味~

焼きそば~ゆずぽん風味~
ゆずポン酢が効いて、さっぱり上手い!!

材料 (3人分)

焼きそば用麺
3玉
きゃべつ
5分の1くらい
にんじん
中3分の1
長ネギ
2分の1
豚肉
150g
★塩・胡椒
適宜
★ポン酢
大さじ1
★ゆずポン酢
大さじ3

1

野菜と豚肉をお好みの大きさに切る

2

フライパンにオリーブオイル大さじ2で野菜と豚肉を炒め、塩・胡椒をする

3

野菜に火が通ったら、麺を入れて軽く炒め、オリーブオイル大さじ1を加える

4

ポン酢とゆずポン酢を入れ、味を調える

コツ・ポイント

オリーブオイルを使うのがGOOD! そして麺を投入後、普通は水を入れるのですが、オリーブオイルを入れるところがポイントです。 
 豚肉のかわりにシーフードミックス(エビ・イカ・ホタテなど)を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

さっぱりした焼きそばが食べたくなって・・・
レシピID : 450217 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/20

First tsukurepo mark
写真

柚子を絞って。オリーブ油が多めでもサッパリしていて超美味しいよ。

Jock

柚子絞り・・めちゃ美味しそうですね♪レポありがとうございます