トマトと卵のスープ

トマトと卵のスープ
トマトの酸味、甘味とふわふわの卵、シャキシャキのレタス!すべてがハーモニーを奏でます!

材料 (4人分)

トマト
2個
レタス
2~3枚
1個
1片
鶏がらスープの素
大さじ2
600㏄
少々

1

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トマトは皮を剥き8等分に切り分ける。ニンニクは薄くスライスする

2

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鍋にオリーブ油を熱してニンニクを炒め、トマトを加えて軽く炒める

3

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水を加えて沸騰させ、アクを取る

4

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鶏がらスープの素を入れ、溶いた卵を沸騰している中に回し入れる

5

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レタスを手でちぎり入れ、塩で味を調えたら完成

コツ・ポイント

トマトは湯むきでもOK。
皮がついたままでも茹でている間に取れてくるので、そのままでも大丈夫です。
レタスは食感を残すため、火を止めてから入れるのがオススメです。

このレシピの生い立ち


動画→トマトと卵のスープ JAさが https://youtu.be/InmnKMk-sh0
レシピID : 4502284 公開日 : 17/05/02 更新日 : 17/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/05

First tsukurepo mark
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風邪ひきの体にしみました。他の家族にはレタスを入れてヘルシーに!

なおやくんママ

トマトと卵たっぷりでおいしそう♡早く風邪が治りますように**