鮭のクリーミー春巻き

鮭のクリーミー春巻き
サクサクっのあとに、とろ~りホワイトソースがたまらない美味しさ☆
ホワイトソース缶を使った、お手軽春巻きです♪

材料 (4人分)

生鮭
3切れ
*酒
大1.5
*塩・こしょう
少々
玉ねぎ
中1個
ホワイトソース(缶)
200g
春巻きの皮
10枚
バター
大1.5
インゲンやマッシュルーム等
適量
小麦粉のり
適量

1

シャケに酒と塩・こしょう(やや多め)をふり、ふんわりとラップをかけてレンジ加熱する(600Wで2分以上)。
玉ねぎは縦に薄切りにして、バターを溶かしたフライパンでしんなりするまで炒める。お好きな野菜も火を通しておく。

2

シャケは汁気を取って身をほぐし、気になる場合は皮を外す。ボウルにシャケ・玉ねぎ・野菜・ホワイトソースを入れて混ぜ合わせる。

3

春巻きの皮に分量をのせて巻き、小麦粉のりでくっつけて、中温の揚げ油できつね色に揚げる。(割とすぐ揚がります。)
*小麦粉のり
小麦粉(大2)と水(大1)を合わせたもの。

コツ・ポイント

今回の野菜はインゲンです。春巻きの皮を巻くときは、皮をひし形に置き、真ん中より手前に具を置いて手前→右→左に折ったらくるくる巻いてのりで止めます☆

このレシピの生い立ち

家族が大好きな春巻き☆いつもと違ったものを考えました。ホワイトソース缶を使うので、とっても手軽で美味しいです~♪
レシピID : 450231 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

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