ミックスベリーのスコップケーキ
タカナシ乳業
作り方
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1
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サンド用のいちごをカットします。
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2
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スポンジケーキを2㎝角のキューブ状にカットします。
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3
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ホイップクリームを作ります。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ氷水にあて、7分だてにします。
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4
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カットしたスポンジを容器に入れ、ホイップクリーム、いちご、その上にスポンジをちらし、再びホイップクリームをのせます。
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5
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いちご、ブルーベリー、ミントを飾ります。
（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしましょう）
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6
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＊おすすめの生クリーム＊
｢タカナシ 特選北海道純生クリーム35｣
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コツ・ポイント
市販スポンジケーキがなければカステラで代用可能です。
たっぷりのフルーツとホイップクリームを組み合わせます。
たっぷりのフルーツとホイップクリームを組み合わせます。
このレシピの生い立ち
クリームコンシェルジュ
↓
http://www.fresh-cream.jp/recipe/genre/pub/2015102604.shtml
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タカナシ乳業
