風味豊か!春菊と白菜の浅漬け

風味豊か!春菊と白菜の浅漬け

Description

タケシゲ醤油のうすくち醤油【白雪】を使って春菊と白菜の浅漬けをご紹介。春菊は風味が残っておつまみにもご飯にも相性抜群★

材料

春菊
適量
白菜
適量
うすくち醤油【白雪】
野菜100gに対して大さじ1

作り方

1

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野菜は外で約1~2時間干しておきます。

2

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干しておいた野菜がしんなりしたらビニール袋に入れ白雪を加えて、全体にかかるように揉み密閉して冷蔵庫に約1時間。

3

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たったこれだけで絶品の風味豊かで爽やかな浅漬けの出来上がりです。

コツ・ポイント

残り野菜で少量でもできます。

このレシピの生い立ち

残り野菜だった春菊と白菜。タケシゲ醤油の隠れた万能うすくち醤油【白雪】は下味などにも抜群のお仕事をしてくれますが、浅漬けにも良いのでは?と試したところスタッフも春菊の風味豊かな浅漬けにびっくりでした!是非お試しください☆
レシピID : 4502470 公開日 : 17/05/02 更新日 : 17/05/02

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