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ストック用 カラフル野菜ソテー

ストック用 カラフル野菜ソテーの画像

Description

色のキレイな野菜を使って硬めにソテーすると時間がたっても色がきれい！(*^^*)
時短のための作りおきに。お弁当にも。

材料 （バット1個分）

にんじん
1本
紫玉ねぎ
1個
スナップえんどう
ひとつかみ
オリーブオイル
適量
バター
10g
塩
適量
こしょう
適量
ハーブ等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スナップえんどうは筋をとり、人参は5ミリの短冊切り、紫玉ねぎは半分にして横方向に1センチに切ります

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとバターをいれ、にんじんを1分ほど炒めたら

  3. 3

    写真

    他の野菜を入れて少し炒めて油が全体に回ったら調味料を入れて混ぜ、蓋をします

  4. 4

    写真

    1分位で様子をみて硬めに火が通っていれば出来上がりです(*^^*)すぐバットに移して冷ましてください

  5. 5

    2018.12.15｢カラフル｣の検索でトップ１０入り有難うございます♪

コツ・ポイント

火を通し過ぎるとベチャっとして色が悪くなるので気を付けて下さい。バターを入れることでコクが出ます。作りおきなので少し強めに塩をすると味がボケません。
作りおきとは言ってもなるべくその日のうちに召し上がった方が美味しいと思います。(*^^*)

このレシピの生い立ち

夕飯の作りおきに。
レシピID : 4502472 公開日 : 17/05/02 更新日 : 17/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (6人)
2018年12月12日
写真
クックI7I5L1☆
うさcレポで知り♪このまま食べても美味しく万能付け合わせネ感謝♡

とっても綺麗な野菜使ってくれてありがとう(v^-ﾟ)♪素敵♪

2018年12月10日
写真
はらぺこしろうさぎ
朝食とお弁当にとレタスと卵炒めに使ったよ！これで使い切った♬感謝

レシピ以上に素敵な一皿☆今日はクリスマスだっけ？華やぐわ～♪

2018年12月10日
写真
はらぺこしろうさぎ
夕食は恵美ちゃんの鱈のホイル焼き♬彩り添えて旨旨よん♡時短嬉しい

なんと！頭の良い！時短最高～♪睡眠時間が増えるわ♪

2018年12月9日
写真
はらぺこしろうさぎ
朝はお弁当用にマヨ炒め♬今晩のおかずの付け合わせにもいいよね感謝

またまた頭使って料理してるぅ！お利口さんなのね♪ちと尊敬♪

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ももちゃんのれしぴ
ストック用 カラフル野菜ソテー
by ももちゃんのれしぴ