ゼルダ飯!シェフが作った『煮込み果実』

ゼルダ飯!シェフが作った『煮込み果実』

Description

そのまま食べてもおいしいフルーツを山盛り入れて煮込んだ甘酸っぱい料理。

材料

バター
40g
りんご
1個
オレンジ
3個
適量
トマトジュース
適量
適量
飾り用果実
オレンジ
2きれ
サルナシ
2個
姫りんご
2個
ブルーベリー
4粒

作り方

1

写真

バター20gと、薄くスライスしたリンゴをしっかり炒める。

2

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炒まったら、水をひたひたに入れて煮る。

3

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リンゴが煮くずれかけたら取り除き、オレンジ1個分の果肉を入れて再び5分ほど煮る。

4

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トマトジュースで色を調整し、ミキサーにかける。

5

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バター20gと残りのオレンジの果肉を入れ、再び火にかける。煮込みながら塩で調味。

6

写真

皿にスープを注ぎ、オレンジ、サルナシ、姫リンゴ、ブルーベリー、ミントの葉をゲームの通りに盛り付ける。

7

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完成。

コツ・ポイント

2回目のバターは、火を止めて泡立てるように混ぜること。

このレシピの生い立ち

ゼルダ飯が食べたすぎてシェフに作ってもらいました。レシピの記事はこちら◎

プロの料理人が完全再現!「ゼルダの伝説 ブレスオブザワイルド」の料理をつくった
http://yurudie.com/foodexpenses/kanou004
レシピID : 4502473 公開日 : 17/05/02 更新日 : 17/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/14

First tsukurepo mark
写真

参考にさせていただきました♡

げん@主婦修行中